06 mars 2009

VERRINE FIGUE- RIZ AU LAIT

Le riz au lait est un dessert classique qui semble facile à réaliser mais en fait qui est assez délicat si on veut obtenir un riz crémeux. J'ai réalisé plusieurs recettes avant d'obtenir la texture souhaitée.Cette recette est issue du livre "les cafés gourmands" aux éditions FIRST J'y ai ajouté ma touche perso en y incorporant des couches de confiture de figue.Association assez bien réussie ,dites moi ce que vous en pensez !!      ingrédients: pour 4 verrines moyennes 110 g de riz rond ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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