PANCAKES

Un de mes bons souvenirs culinaires du Québec reste les pancakes au petit déj ...

Un petit clin d'oeil à ma copine Joelle,qui sera surement d'accord avec moi .C'est aussi vite fait que mangé.

 

Ingrédients:

pour 8 à 10

120 g de farine

30 g de beurre

3 c à café de levure

1 oeuf

20 cl lait

30 g sucre

1 c à soupe d'huile

Faire fondre le beurre

Mélangez la farine,le sucre et la levure.Ajoutez l'oeuf battu et le lait peu à peu.Ajoutez ensuite le beurre

Huilez légèrement une poêle à crèpe et la faire chauffer.

Versez une petite louche de pâte ( ou deux en les séparant bien ) ,laissez cuire 2 minutes (des petites bulles se forment) et retourner le pancake pour le faire dorer sur l'autre coté une trentaine de seconde

   

Déguster avec  du sirop d'érable!!

Comments

[sagweste]

ohhh là je sens que je vais devoir tester car jamais fait ;o))
bisou
sag

[Marjolaine]

Je suis sure que tes pancakes sont aussi bons que ceux que tu auras mangés là-bas. Nappés de sirop d'érable venant tout droit de ce beau coin du monde, ce doit être à tomber. De quoi se régaler au petit-déjeuner ou au goûter.
Bonne soirée.