Il y a peu de temps,j'ai acheté un petit livre marabout et j'avoue que je ne suis pas déçue.

J'ai testé une recette de chou fleur qui est tout simplement un délice.C'est une façon originale de préparer ce légume.

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ingrédients:

2 c à soupe d huile d'olive

1oignon haché

1 c à soupe de pâte de curry (moyennement épicé)

1 chou fleur divisé en bouquets

375 ml de bouillon de poule(eau + 1/2 bouillon cube)

6 c à soupe de coulis de tomate

Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire fondre l'oignon .Quand ce mélange est coloré,ajoutez la pâte de curry,le chou fleur et le bouillon de légumes.Portez à ébullition.Réduire le feu,couvrez et laissez frémir 10 minutes

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Ajoutez le coulis de tomates et poursuivre la cuisson 10 minutes.Salez et poivrez

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