29 janvier 2009

SOUPE A LA CAROTTE

La soupe ce n'est pas très original en hiver et le potage poireaux-pommes de terre c'est vite lassant.Alors pour rendre ce plat un peu plus sympa il suffit d'un peu d'originalité. Je vous ai proposé il y a quelque temps une crème de chou fleur,un délice,je vous propose aujourd'hui un velouté de carotte au cumin.On change de couleur et d'ambiance.      ingrédients: pour 4pers 2 pommes de terre 300 g carottes 1/2 c à café de cumin 50 à 70 cl d'eau sel,poivre,1/2 cube de bouillon de poule,un peu de persil 1à 2 c... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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