7 janvier 2009
CREME AU SIROP D ERABLE
Mon fils aîné qui est étudiant au Québec ,nous a amené à Noel ,du sirop d'érable.C'est délicieux.
C'est bon et c'est beau,cette jolie couleur ambrée est une merveille.
J'ai eu envie de réaliser une petite crème au sirop d'érable en me servant comme base de ma recette de crème à la cannelle
ingrédients:
pour 4 pers
4 jaunes d'oeufs
40 cl crème liquide
80 ml de sirop d'érable
j'ai diminué un peu le nombre de jaunes d'oeufs pour que la crème soit plus légère.
Mélangez les 3 ingrédients et faire cuire au four à 150 ° pendant 20 minutes
Mettre au frigo au moins 4 heures et dégustez
à déguster sans modération!!
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