29 décembre 2008

TARTARE AUX 2 SAUMONS

Le tartare de saumon est une recette que je réalise depuis de nombreuses années,c'est simple à réaliser et c'est une entrée légère.On peut la réaliser en toute saison à condition d'utiliser des ingrédients de bonne qualité.        Ingrédients: pour 6 pers 500 g saumon frais 200 g saumon fumé 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe d'huile d'olive 50 g yaourt grec 1 citron sel,poivre,ciboulette fraîche Coupez en petits morceaux les deux saumons(c'est le plus long dans la recette),ajoutez le jus... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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