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PETITES GOURMANDISES
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9 décembre 2008

COUPE FORET NOIRE

Cette coupe glacée  est jolie et en plus elle est délicieuse.Les différents ingrédients se marient bien ensemble.Quand je l'ai servie ,nous entendions le bruit des cuillères .C'est un signe...

Ce dessert a eu un beau succès

    003

ingrédients:

pour 4 pers

4 cookies tout chocolat

400 g cerises noires au sirop (griottes)

4 boules de glace chocolat

4 boules de glace à la cerise

20 cl crème liquide

2 c à soupe de sucre glace

sauce au chocolat:100 g chocolat noir 2,5 cl de sirop de canne

Egouttez les cerises au sirop

Passez les glaces 15 secondes au micro onde pour les assouplir

Emiettez un cookie dans chaque coupe

Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace lorsque la crème a la consistance d'une chantilly(le temps dépend de la puissance de votre batteur)

Préparez la sauce au chocolat:faire fondre le chocolat au micro onde avec 1 c à soupe d'eau et y ajouter le sirop de canne

Mettre dans les coupes une boule de glace à la cerise et une boule de glace au chocolat,quelques cerises et recouvrir avec un peu de sauce au chocolat

Recouvrir de crème chantilly et décorez avec le reste des cerises

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Commentaires
D
Ta coupe est très belle et me donne très envie d'y plonger une petite cuillère.
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L
miam ca me donne vraiment envie!!
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