19 novembre 2008

FEUILLETES AU SAUMON

Une entrée qui fait aimer le poisson aux plus récalcitrants... J'ai réalisé ces feuilletés avec du saumon car c'est un poisson que j'aime bien,mais on peut le préparer avec le poisson de son choix. Je me suis inspirée pour cette recette du magazine "cuisine actuelle" de septembre 2008 Ingrédients: pour 4 pers un filet de saumon de 400 g 2 pâtes feuilletées 250 g de ricotta 1 jaune d'oeuf ou un peu de lait 1 citron 2 c à soupe d'herbe (persil et coriandre) sel,poivre Mélangez la ricotta... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :