Cette petite recette que j' ai trouvée sur le site de luciecuisine , est très facile à réaliser et le résultat est excellent .

J'ai juste remplacé le chocolat par des chunks au chocolat

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ingrédients :

pour deux plaques de mini muffins et 2 muffins normaux(gardés pour le petit déj)

250 g farine

1/2 sachet de levure

100 g sucre

1 pincée de sel

25 cl lait

1 oeuf

75 g fromage blanc

2 c à soupe de pâte à pistache

80 g chunks au chocolat noir ou au lait

Mélangez la farine,levure,le sucre,le chocolat et le sel

Faire chauffer un peu de lait pour faire fondre la pâte à pistache

Mélanger dans un saladier à part le lait,l'oeuf,le lait à la pistache et le fromage blanc

Versez le mélange liquide dans le saladier où vous avez mis le premier mélange et remuez un peu

Mettre dans les moules à muffin et cuire 15 à 20 mn th 6

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