06 novembre 2008
TARTELETTES A LA BROUSSE
Des petites tartelettes à la brousse qui ne vous décevront pas.Elles sont légères et fondent dans la bouche.Elles peuvent constituer un repas du soir accompagnées d'une salade verte.
Ingrédients:
1 pâte brisée
1 pot de brousse
10 cl de crème fraîche
5 jaunes d'oeufs +2 blancs
30 g de beurre + 20 g pour les moules
150 g d'échalotes émincées
4 c à soupe d'herbes (persil,ciboulette,estragon)
sel,poivre
Chauffez le four th 6
Garnir les moules de pâte brisée,après les avoir beurrés si... [Lire la suite]