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PETITES GOURMANDISES
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PETITES GOURMANDISES
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22 octobre 2008

POULET AUX ABRICOTS

POULET AUX ABRICOTS
Une petite recette sucrée,salée avec une pointe d'exotisme.Le mélange de la menthe des abricots et du poulet est délicieux!! ingrédients: pour 4 pers 2 cuisses de poulet et 2 blancs de poulet 16 abricots secs 1 oignon 20 cl jus d'orange 2c à café de cannelle...
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21 octobre 2008

PETIT POT DE CREME CHOCO-COCO

PETIT POT DE CREME CHOCO-COCO
Une petite crème au lait de coco sur un fond de pépites de chocolat noir ou blanc ,cela vous tente... Ingrédients : pour 8 pots de crème 25 cl lait entier 25 cl crème liquide 25 cl lait de coco 6 jaunes d'oeufs 90 g sucre 2 c à soupe de chunk au chocolat...
20 octobre 2008

HACHIS PARMENTIER BY CYRIL

HACHIS PARMENTIER BY CYRIL
Quel bon petit plat d'hiver,toujours apprécié et vite fait C'est une recette de CYRIL LIGNAC adaptée à ma façon. C'est à dire que je n'ai pas mis de chair à saucisse ( 200 g) ,j'ai mis plus de viande hachée à la place. ingrédients: pour 6 pers 600 g viande...
18 octobre 2008

SOT L'Y LAISSE DE DINDE

SOT L'Y LAISSE  DE DINDE
Le sot l'y laisse de dinde est un morceau de volaille que j'ai découvert par hasard dans le rayon boucherie d' un supermarché (auch..).Il est vendu en petites barquette avec l'appelation "sot l'y laisse de dinde".Ceci signifie ,paraît il :seul un sot...
17 octobre 2008

CLAFOUTIS AUX LEGUMES

CLAFOUTIS AUX LEGUMES
Le clafoutis,une façon originale de manger des légumes. On peut varier les ingrédients selon ce que l'on a sous la main en conservant la base liquide.Alors laissez votre imagination vous guider... ingrédients: pour 2 pers 2 petites courgettes 2 tomates...
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16 octobre 2008

RILLETTES DE THON AU BASILIC

RILLETTES DE THON AU BASILIC
Une petite recette toute simple qui peut aussi bien être utilisée en apéritif avec des petits batonnets de légumes (carotte,poivron,concombre,celeri...) ou des tortillas ,qu'en entrée avec du pain de campagne et une petite salade composée. A vous de voir...
15 octobre 2008

PAIN RUSTIQUE

PAIN RUSTIQUE
J'aime bien faire des mélanges de farines pour obtenir des pains doux au gout ,mais en même temps avec une saveur un peu "rustique" ingrédients: 360 ml eau 420 g farine blanche 100 g farine multi céréales 80 g farine de Kamut 1 sachet de levure de boulanger(francine)...
14 octobre 2008

POUDING CHOMEUR

POUDING CHOMEUR
POUDING et pas pudding,et oui c'est une recette québéquoise et pas anglaise. Cette recette m'a été conseillée par mon québequois préféré .Il ne s'est pas trompé ,la recette est excellente. La recette d'origine est sur le site "les gourmandises d'Isa"...
13 octobre 2008

SCONES AUX RAISINS

SCONES AUX RAISINS
SO GOOD!! j'ai tenté plusieurs fois de réaliser des scones ,mais sans succès.A chaque fois ils étaient secs .Dans la magazine SAVEURS de septembre j'ai trouvé la recette idéale... ingrédients: pour 6 à 9 scones 115 g farine 25g beurre 25 g sucre 2.5 cl...
11 octobre 2008

POULET AUX EPICES

POULET AUX EPICES
La volaille ,j'adore...c'est pour cela que vous aller trouver de plus en plus de recettes de poulet à toutes les sauces ,de mille façons sur ce site C'est facile d'inventer ou de modifier des recettes aperçues ici ou là et d'avoir à chaque fois une saveur...
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