20 octobre 2008

HACHIS PARMENTIER BY CYRIL

Quel bon petit plat d'hiver,toujours apprécié et vite fait C'est une recette de CYRIL LIGNAC adaptée à ma façon. C'est à dire que je n'ai pas mis de chair à saucisse ( 200 g) ,j'ai mis plus de viande hachée à la place. ingrédients: pour 6 pers 600 g viande hachée 2 oignons 3 c à soupe de persil 100g comté rapé 25 g beurre sel ,poivre purée : 1.2 kg pommes de terre 60 g beurre 40 cl lait 1 pincée noix de muscade Dans une casserole d'eau bouillante salée,faire cuire les pommes de terre 25... [Lire la suite]
Posté par gibou à 15:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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