24 septembre 2008

BOULETTES THAIES

j'adore la Thailande ,les paysages sont magnifiques et la cuisine est excellente cette recette de boulettes est très simple mais très bien équilibrée au niveau des épices.Les épices sont bien présentes sans être  fortes . ingrédients :(4 pers) 500 g escalopes de poulet 1 citron vert 2 gousses d'ail 1 échalote 1c à café de gingembre 2c à soupe  de coriandre ciselée 10 cl lait 1 oeuf 4tr de pain de mie 50g graines de sésame 10 cl d huile coulis de tomate sel,poivre ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 19:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 septembre 2008

verrine du soleil

encore une verrine!! et oui je suis fan et je sais que certaines attendent de nouvelles inspirations pour leurs apéros! ingrédients: un petit pot de tapenade un chèvre frais des olives des tomates cerises basilic huile d'olive,sel,poivre Mettre de la tapenade au fond de la verrine La deuxième couche est composée de chèvre et d'olives en morceaux La troisième couche est composée de tomates ,basilic ,huile ,sel,poivre rien de plus simple et poutant c'est délicieux
Posté par gibou à 18:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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