19 septembre 2008
boeuf epicé aux poivrons
une petite recette simple et sympa
ingrédients:
500g boeuf à bourguignon
150 lardons fumés
200g oignons émincés
30g margarine
1à 2 c à soupe épices à tagine
500g pommes de terre
2 poivrons
couper la viande en morceaux
Dans une cocotte,faire fondre le beurre et ajouter la viande.
Laisser dorer et ajouter le lard et les oignons
Saler et poivrer et saupoudrer des épices
Ajouter un verre d'eau , un bouillon cube et les poivrons en lanières
Laisser mijoter 35 minutes et ajouter les pommes de terre
Laisser cuire à nouveau 20 minutes et ajouter éventuellement un peu d'eau en cours de cuisson
bon appétit !!
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